Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Alimentació. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Alimentació. Mostrar tots els missatges

7 d’oct. 2023

Pasta amb especialització a Moià

El fabricant de pasta de Moià vol obrir nous mercats i treballar en la recerca de nous productes per millorar la competitivitat

Joan Andreu i Jordi Soler, quarta i cinquena generació de La Moianesa | Albert Llimós


Isaac Moreno
07/10/2023
Moià



En el cas de La Moianesa, el programa “Accelera el Creixement” els ha de permetre “reorganitzar l’empresa i fer-la créixer. Hem de replantejar l’estratègia de l’empresa i posar-la al dia”, segons Jordi Soler, gerent de la companyia. “El dia a dia no ens permet seure i pensar i el programa ens obliga a fer-ho”, afirma. El sector de l’alimentació “canvia molt ràpid i el de la pasta seca és molt competitiu”. La companyia es dedica a fer productes “molt especialitzats”, un àmbit “cada cop més competitiu”.
 

El programa “Accelera el creixement” els ha de permetre buscar nous mercats, sempre fora de la gran distribució, “on no podem competir”, i, per exemple, fer créixer el volum d’exportació que ja fan a França. Amb 13 treballadors, La Moianesa factura dos milions d’euros.

7 octubre 2023

el9nou

28 de maig 2020

Impulsen la creació d’una xarxa popular d’aliments que vol comptar amb l’ajuda de veïns de Castellterçol i Moià

maig 28th, 2020 Dídac Garcia 


La Xarxa de Suport Mutu del Moianès, l’entitat que des de l’inici de la pandèmia s’ha erigit com una plataforma de solidaritat, torna amb una nova campanya. Aquest cop, basada en el recapte d’aliments per les persones més desafavorides. La iniciativa neix arran del testimoni de diverses persones que han acudit a la Xarxa de Suport per altres qüestions i que han manifestat aquesta problemàtica. Per aquesta raó, Armand Castany, portaveu de la Xarxa, explica que han començat una ronda pels establiments de Moià i Castellterçol per difondre aquesta campanya.

Després d’aquest primer pas, el projecte continua aquest cap de setmana amb una nova convocatòria. Concretament, dissabte a dos quarts de vuit de la tarda al CAU de Moià. Allà tindrà lloc una assemblea oberta per discutir i buscar noves vies per fer créixer la Xarxa Popular d’Aliments.

D’aquesta manera, l’associació solidària de suport envers la crisi sanitària i econòmica crea una altre plataforma d’assistència. Aquesta es suma a les ja existents relacionades amb problemes d’habitatge o cures psicològiques.

28 maig 2020

OnaMoianès

14 de jul. 2018

Oberts a l'estiu

regió7 14.07.2018 | 07:09

Per cinquè any consecutiu, al Bages i al Moianès hi haurà un total de cinc centres oberts –serveis d'atenció a infants i adolescents en situació de risc d'exclusió social– que continuaran actius durant l'estiu. En total un centenar d'infants hi gaudiran d'activitats i, no menys important, hi tindran garantits dos àpats saludables al dia (esmorzar i dinar). Una mesura que es va implantar el 2014 com a excepcionalitat (aquests centres treballen amb els infants i joves en període lectiu) i que, de moment, s'ha hagut de mantenir i fer créixer. Una realitat que té cara i creu. La creu és que posa de manifest que els efectes de la crisi continuen colpejant la part més feble de la societat. Hi ha famílies que no tenen prou recursos per garantir un desenvolupament prou estable als seus fills i filles i aquest és un greu dèficit social. La cara de la moneda és constatar que aquesta mateixa societat encara té prou capacitat de reacció per mirar de minimitzar aquests impactes, i professionals d'enorme vàlua.

14 juliol 2018

Regió7

Bages i Moianès serviran prop de 2.800 àpats aquest estiu a infants en risc

Els Centres Oberts d'Avinyó, Callús, Sant Joan, Súria i Moià donaran activitat i aliment a 105 nens i nenes david bricollé 14.07.2018 | 07:09


El centre obert del Moianès és un dels que el 2014 (a la foto) ja va ampliar la seva activitat a l´estiu arxiu/s. redó

Més d'un centenar d'infants del Bages i el Moianès en situacions de vulnerabilitat disposaran aquest estiu dels centres oberts del Bages, un servei que a banda de les activitats i l'aprenentatge, els garantirà dos àpats al dia: l'esmorzar i el dinar.

Els centres oberts són serveis d'atenció a la infància i a l'adolescència i les seves famílies, que realitzen una tasca educativa i preventiva des del vessant de l'educació social especialitzada durant el temps lliure dels infants i adolescents considerats en situació de risc d'exclusió social. Inicialment funcionaven durant el curs escolar a les tardes, però el 2014, davant els efectes de la crisi, es va decidir estendre'ls també a l'estiu, amb horari de matins. Aquell any van fer aquest paper extra els de Callús i Moià, i van acollir una quarantena d'infants. Enguany (com en els darrers anys) també estaran actius els centres oberts de Sant Joan de Vilatorrada, Avinyó i Súria. En total seran més d'un centenar els nens i nenes que aprofitaran aquest servei entre els cinc centres, quatre dels quals gestionats pel Consell Comarcal del Bages i un pel del Moianès.

Callús i Avinyó disposaran del servei de centre obert el mes de juliol, mentre que Sant Joan de Vilatorrada i Súria també l'oferiran el mes d'agost. En el cas del de Moià, aquest juliol obre les tardes de dilluns i divendres i els dimecres al matí, tot i que no ofereix àpats en aquest període. Sí que en proporcionarà (esmorzar i dinar) a l'agost, quan obrirà tots els dies feiners de 9 del matí a 3 de la tarda. Entre tots cinc centres oberts i els usuaris que hi ha inscrits se serviran uns 2.800 àpats. La mesura d'obrir-los es va implantar quatre anys enrere amb caràcter extraordinari, però passat aquest temps no només s'ha mantingut i normalitzat, sinó que, a més, ha anat creixent.

Els centres oberts estan cofinançats pel Consell Comarcal del Bages i del Moianès, a través del departament de Treball, Afers Socials i Família de la Generalitat, en col·laboració amb els ajuntaments. Els recursos del projecte es dediquen a la contractació de professionals de l'educació social i al cost de dos àpats diaris, que presta una empresa de càtering.

D'aquesta manera, mantenen l'activitat dels centres oberts durant el període de vacances escolars, a més de garantir una alimentació saludable i equilibrada als infants i adolescents atesos en aquest període estival en què els centres escolars estan tancats.

El conseller de l'Àrea d'Acció Social del Bages, Albert Marañón, ha expressat que «el compromís del Consell d'oferir serveis de qualitat a les famílies en risc d'exclusió social és absolut, la societat avança sempre que hi hagi igualtat d'oportunitats». Marañón ha volgut destacar també que «garantim que tots els infants, independentment de la situació socioeconòmica de la seva família, tinguin cobertes les necessitats bàsiques i tinguin accés a activitats de lleure educatiu».

14 juliol 2018

Regió7

21 d’oct. 2016

La moianesa Montbrú presenta dilluns a Barcelona el «Cheesefuet»

Fruit de més de dos anys de treball, és un producte elaborat exclusivament amb llet certificada de cabres catalanes que s'ha treballat com un fuet, embotit i madurat


El Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2016 acollirà dilluns la presentació oficial del producte més innovador de la formatgeria de Moià Montbrú: el Cheesefuet. La presentació serà el 24 d'octubre a les 4 de la tarda, a l'auditori de Xarxa de Productes de la Terra.

Formatges Montbrú, amb més de 25 anys d'experiència fent formatges artesans, ha volgut reinventar un nou concepte de formatge, sobretot en el format i el procés de maduració.

Fruit de més de dos anys de treball, neix el Cheesefuet, un producte innovador realitzat amb el millor formatge de cabra de Montbrú i elaborat exclusivament amb llet certificada de cabres catalanes que s'ha treballat com un fuet, embotit i madurat. Presenta el clàssic aroma suau del seu exterior lleugerament florit, tota la cremositat dels millors formatges de la firma moianesa i un sabor per recordar, convertint-se en el formatge perfecte per a aperitius, amanides, fondre sobre una pizza o per picar.

Es presenta en un format de 175gr. apte per a tots els públics i de moment, en tres sabors diferents sempre partint del formatge de cabra com a element principal. El natural, sense cap sabor afegit, el de nous que aporta el toc cruixent necessari per fer-lo completament diferent i, per últim, el de formatge de cabra i tòfona de Castellterçol, un producte tant refinat del qual el moianès n'és un productor important i aprofitant la bona combinació que fan no hi podia faltar.

Tres sabors amb un component bàsic que és el treball delicat del formatge de cabra i ingredients seleccionats que fan d'aquest un producte totalment innovador, 100x100 formatge, apte per a vegetarians, sense gluten, ni cap additiu