L'establiment moianenc rep una menció especial pels seus 125 anys d'història
Pessics Pastisseria ha estat guardonada en l'apartat "entorns rurals" / Instagram
Ja ens segueixes?Marca'ns com a mitjà preferit
Regió7/EFE
Manresa28 SET 2026 13:29
El Gremi de Pastisseria de Barcelona va celebrar diumenge els seus 125 anys d'història en una gala, organitzada juntament amb el gremi de Girona, en la qual es va fer lliurament de vuit guardons. Entre els establiments premiats figuren la pastisseria Miró de Castellterçol, l'actual responsable de la qual, Elies Miró (tercera generació de la nissaga familiar), va rebre una menció especial pel 125 aniversari del negoci; i Pessics Pastisseria, d'Artés, guardonada en l'apartat d'entorns rurals.
L'acte es va celebrar a l'Escola Superior de Comerç Internacional de la UPF i hi va assistir el conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, segons que ha informat l'organització en un comunicat.
El xef Javier Torres, del restaurant Germans Torres i que va ser alumne de l'escola d'aquest gremi entre 1991 i 1992, va ser reconegut amb el premi Alumni. La Laura i la Cèlia, de la quarta generació de la pastisseria La Palma, al barri barceloní del Clot, es van endur el premi "relleu generacional", mentre que el de "projecte innovador" va ser per a La Provençana, al barri de Sants de la capital catalana.
La resta de premis van ser: projecte emprenedor, per Fira Figa Dolça, a Figueres; i trajectòria professional, per Santantoni, al barri d'Horta de Barcelona, i per Pastisseria Tornés de Girona.
28 setembre 2026
