Un formatge de búfala fet a Moià, escollit el millor del món

El Sarró de Búfala, de Formatges Montbrú, s'ha endut el premi Super Gold dels World Cheese Awards celebrats a Suïssa

 

El Sarró de Búfala de Formatges Montbrú / Formatges Montbrú

Regió7
Manresa17 NOV 2025 14:03Actualitzada 17 NOV 2025 14:20


La formatgeria Formatges Montbrú de Moià ha tornat a col·locar una de les seves creacions al capdamunt del rànquing mundial. En aquesta ocasió ha estat guardonada pel seu Sarró de Búfala, escollit com el Millor Formatge de Búfala de Pell Florida del Món als World Cheese Awards 2025. Un premi que dins del sector es coneix com un Super Gold.


Enguany, la prestigiosa cita formatgera es va celebrar a Berna (Suïssa), on un jurat format per experts de més de trenta països van tastar més de 5.000 formatges de 40 països diferents. D'entre tots els candidats, el Sarró de Búfala, elaborat amb llet de proximitat i processos artesanals, va destacar pel seu aroma, la seva textura i el seu caràcter únic.


Oriol Antúnez, mestre formatger de Montbrú, es mostra satisfet pel guardó, que entoma com "un aval" al seu "compromís innegociable amb la qualitat i la cura artesana". Afirma que, amb el reconeixement, la formatgeria moianesa "veu consolidada la seva marca com una referència en l’elaboració de formatges singulars, d’altíssima qualitat i reivindica, una vegada més, el potencial formatger del Moianès". I afegeix: "És un orgull contribuir a fer créixer la cultura formatgera catalana i a projectar el formatge del nostre país al nivell d’excel·lència que mereix”.


Montbrú -que elabora formatges artesans de cabra, búfala, ovella i vaca- ja va rebre fa sis anys, el 2019, un altre Super Gold en els World Cheese Awards. Aleshores va ser pel seu Sarró de cabra, distingit com el Millor Formatge de Cabra de Pell Florida del Món.

17 novembre 2025

Regió7

La moianesa Nerea Campo guanya el Premi Mariola per a poetes inèdits amb el seu poemari «L'última cita»

El jurat va destacar de l’obra «la seva poètica radicalment contemporània i personal, amb ecos mitològics i místics que desafien les poètiques hegemòniques»
L’acte de lliurament va tenir lloc el passat dissabte 25 d’octubre en el marc del FesPoeMa (Festa de la Poesia de la Mariola), a Alfafara
La moianesa Nerea Campo recollint el guardó del Premi Mariola per a poetes inèdits / Arxiu Particular

Regió7
Moià27 D’OCT. 2025 10:52Actualitzada 27 D’OCT. 2025 10:56


La poeta i comissària Nerea Campo, resident a Moià i directora de l’espai de creació i pensament crític a cobert, ha estat guardonada amb el Premi Mariola per a poetes inèdits pel seu poemari L’última cita, que des d’avui ja es pot trobar a les llibreries dins la col·lecció Botgetes d’Edicions del Buc.

L’acte de lliurament va tenir lloc el passat dissabte 25 d’octubre en el marc del FesPoeMa – Festa de la Poesia de la Mariola, celebrada a Alfafara, al cor de la Serra de Mariola. El jurat —format per les poetes Anna Gual, Àngels Moreno, Begonya Mezquita, Pau Sif i Ismael J. Sempere— va destacar de l’obra «la seva poètica radicalment contemporània i personal, amb ecos mitològics i místics que desafien les poètiques hegemòniques». Per la seva banda, la guanyadora defineix la seva obra com: «una exploració del desig i de la pèrdua, un viatge a través de les restes del llenguatge i de la intimitat contemporània».

Amb aquest reconeixement, Nerea Campo consolida una trajectòria que combina creació literària i pràctica curatorial, en què el llenguatge, el cos i el territori esdevenen espais de recerca crítica. Des del seu projecte a cobert, amb seu a Moià, Campo impulsa cicles, residències i exposicions que connecten art contemporani, pensament i vida rural.


El guardó li va ser entregat pel poeta Marc Granell (València, 1953), reconegut escriptor i traductor, una de les veus més destacades de la poesia catalana contemporània. Granell també va ser premiat en aquesta edició de la FesPoeMa pel conjunt de la seva trajectòria.


El Premi Mariola per a poetes inèdits, impulsat per la FesPoeMa i Edicions del Buc amb el suport de la Institució de les Lletres Catalanes, reconeix cada any una veu emergent en la poesia catalana. El guardó té una dotació de 1.000 euros i la publicació de l’obra guanyadora en una edició acurada en format plaquette.

 

27 octubre 2025

 

Regió7

La pastisseria Àger de Moià rep una nova medalla mundial per a una de les seves xocolates

És el novè guardó en tres anys que atorguen a una creació sorgida de l’establiment moianès


Miquel Viñolas al seu obrador de la pastisseria Àger de Moià ARXIU/QUERALT CASALS

David Bricollé
Moià | 29·12·23 | 10:33 | Actualitzat a les 14:16

La pastisseria Àger de Moià, especialitzada en l’elaboració de xocolata feta des del procés bàsic, ha obtingut una nova medalla en els guardons considerats més prestigiosos del sector, el mundial que convoca l’Academy of chocolate de Londres. En concret, l’establiment moianès va ser reconegut amb una medalla de bronze per a la seva rajola de xocolata blanca amb gerds i coco. Aquest és el novè premi mundial que rep en només tres anys. Segons ha explicat el mestre xocolater Miquel Viñolas, propietari de la pastisseria Àger, és una rajola que l’establiment elabora «per a ocasions especials» com Sant Valentí i Sant Jordi, i en descriu que «destaca pel seu color vermell natura i el seu gust fresc gràcies als gerds que s’utilitza», i que «per mantenir aquest gust de fruita es va optar per substituir la llet de vaca per llet de coco, per aquest motiu és apte per a persones amb al·lèrgies a la llet».



Detall de la rajola guardonada, la de xocolata blanca amb gerds i coco PASTISSERIA ÀGER

També ha explicat que és una recepta que «ja fa anys que estem elaborant i afinant fins que aquest any van creure que estava polida», motiu pel qual la van enviar al setembre al concurs de Londres que recentment s’ha resolt.


Al concurs mundial de l’Academy of Chocolate de Londres s’hi envien milers de mostres d’arreu del món i aquest any havien fet record d’inscripcions. És un dels dos principals concursos mundials de fabricants de xocolata, junt amb els International chocolate awards. Viñolas subratlla per aquest motiu el valor d’aquest nou guardó «en un any en què el concurs, a més, era molt més competitiu que altres anys a causa de la unificació de moltes de les categories, i la reducció de premis com a conseqüència».

L’anterior reconeixement internacional per la que és la seva gran especialitat, la xocolata, el va rebre el juny passat. En concret, es va distingir una de les seves creacions, la rajola de xocolata negra Uganda 73% BIO, amb el seu primer bronze dels International Chocolate Awards. Un premi que se suma a altres set creacions artesanes premiades en tres anys. Ja va ser guardonada amb 3 plates i 4 bronzes als mundials de l'Academy of chocolate de Londres, els anys 2021 i 2022, amb rajoles com Equador 77%, xocolata blanca torrada, xocolata amb llet de cabra Perú 55%, obtenint així premis en les dues màximes competicions de xocolata a escala mundial. També suma dos premis fava de cacau com una de les 50 millors pastisseries de Catalunya.

Miquel Viñolas, destaca que «la gent comença a pensar que això de treure premis és senzill. Ans al contrari, tenim la gran sort que els jurats dels diferents concursos de tast a cegues aprecien molt la nostra a feina». I valora que «sent un obrador tan petit és increïble els premis que hem aconseguit els últims anys, la mostra és que en tot Catalunya a ningú més li ha estat atorgat aquest any, i només a un altre a tot l’Estat».

El mestre xocolater Miquel Viñolas és un dels pocs pastissers de l’estat que es fabrica la xocolata seguint un procés totalment artesà. Ell mateix tria les faves de cacau, les torra i les molt en un molí de pedra de granit fins a obtenir la xocolata que utilitza tant per fer rajoles com per als productes de pastisseria que elabora i ven a la petita botiga de la capital del Moianès.

Viñolas, nascut a Barcelona, es va formar a l’escola d’Hosteleria Hofmann i després de passar per restaurants com l’ÀBaC i el Racó d’en Freixa i obradors de pastisseria com Oriol Balaguer o Alain Chartier, a França, va decidir muntar el seu propi negoci. Va escollir Moià, el poble on estiuejava la seva dona, per obrir la pastisseria l’any 2008 i li va posar el nom d’Àger, el municipi de la Noguera d’on provenen els seus pares. 

29 desembre 2023

Regió7

L’institut escola Castellterçol rep el Premi Participa a l’Escola 2022

El premi se li va concedir pel projecte Educant en democràcia, una proposta pedagògica que implica tota la comunitat educativa

 

Anna Chillida i Jaume López amb els quatre alumnes que han recollit el premi | Departament de Presidència

Josep Villarroya
17/11/2023
Castellterçol


L’institut escola Castellterçol ha recollit aquest divendres el Premi Participa a l’Escola 2022 que atorga el Departament de Presidència de la Generalitat pel seu projecte pedagògic Educant en democràcia.

El lliurament l’han fet el director general de Bon Govern, Innovació i Qualitat Democràtiques del Departament de Presidència, Jaume López, i la directora general d’Alumnat del Departament d’Educació, Anna Chillida.

Educant en democràcia és una proposta metodològica que implica tota la comunitat educativa i preveu la participació de l’alumnat de primària i secundària en el dia a dia del centre educatiu a través de les assemblees d’aula i el parlament d’alumnes.

Entre els objectius, hi ha treballar l’autonomia personal i la pertinença al grup, iniciar l’alumnat en el concepte de democràcia representativa, participativa i directa i acompanyar els infants en la descoberta de la incidència que tenen en el seu entorn proper.


L’institut escola Castellterçol és un dels centres guanyadors de l’edició de l’any passat en la modalitat de centres situats en localitats de menys de 20.000 habitants i ha rebut un premi de 8.000 euros que s’ha fet servir per adequació d’espais del centre.

El premi a l’institut escola Castellterçol l’han recollit dos alumnes de tercer d’ESO: Martina Colomer i Max Millera, i dos de cinquè de Primària: Elsa Ferrer i Carla Vizcaino.

17 novembre 2023

el9nou

La pastisseria Àger de Moià guanya un nou premi internacional per les seves xocolates

Ha rebut medalla de bronze la rajola Uganda 73%, que se suma a altres set creacions artesanes premiades en tres anys

Moià | 05·06·23 | 18:00



El mestre xocolater Miquel Viñolas al seu obrador de la pastisseria Àger de Moià ARXIU/OSCAR BAYONA

La pastisseria Àger de Moià ha obtingut un nou reconeixement internacional en la que és la seva gran especialitat, la xocolata. En concret, s’ha distingit una de les seves creacions, la rajola de xocolata negre Uganda 73% BIO, amb el seu primer bronze dels International Chocolate Awards. El premi s’ha proclamat en una gala celebrada aquest any a València, després d’una tria entre milers de mostres de creadors de diferents països. En concret, segons explica el seu propietari, el mestre xocolater Miquel Viñolas, en el seu cas va fer l’enviament a Florència, on a finals de febrer «es va fer una primera tria per un nombrós jurat de l’International institute of chocolate and Cacao tasting», i després les finalistes van ser valorades pel jurat dels guardons. Viñolas detalla que la rajola Uganda 73% BIO va obtenir una nota de cata de 86.6 i que es tracta d’una rajola «de xocolata negra amb un gust que es pot definir com notes de canyella i taronja caramelizada, tot i estar feta només de xocolata».

Aquest guardó se suma als de caràcter internacional que ja ha acumulat l’establiment en els últims tres anys. Pastisseria Àger ja va ser guardonada amb 3 plates i 4 bronzes als mundials de la Academy of chocolate de Londres, els anys 2021 i 2022, Amb rajoles com Ecuador 77%, xocolata blanca torrada, xocolata amb llet de cabra Perú 55%, obtenint així premis en les dues màximes competicions de xocolata a nivell mundial. També suma dos premis fava de cacau com una de les 50 millors pastisseries de Catalunya.

Aquesta petita pastisseria va obrir portes l’any 2008 ubicada al cor de Moià i és de les poques que es fabrica tota la xocolata des de la fava de cacau, amb una producció que només es pot comprar a la mateixa botiga. Viñolas destaca que «la producció és petita i per això som l’únic guardonat en aquest tipus de competicions que no ven per Internet ni fa enviaments. Un fet que a l’estranger impacta una mica». El mestre xocolater subratlla que el que segueixen és «un procés totalment artesà, en el qual trio les faves de cacau a mà, les torrem i les molem en un molí de pedra de granit durant dos o tres dies per acabar obtenint aquest petits tresors». De fet, a la part posterior de cadascuna de les tauletes de la vintena de varietats que elaboren i venen ho expliquen ben clar. «Nosaltres triem, torrem, trenquem, espellofem, conxem i temperem les faves de cacau en petits lots. Emmotllet i empaquetem a ma cada tauleta de xocolata. Amb cacau d’alta qualitat i treballant amb molta cura ressaltem els matisos originals de cada collita i fem que cada lot sigui un producte únic».

Miquel Viñolas es va formar a l’escola d’Hosteleria Hofmann, passant per restaurants amb estrellat com l’ÀBaC, el Racó d’en Freixa, i obradors de pastisseria com Oriol Balaguer o Alain Chartier, a França.

5 juny 2023

Regió7

Premi de 35.000 euros del cupó diari de l’ONCE a Moià

El va vendre Josep Arisa, del quiosc del carrer de la Vila El 9 Nou
21/03/2023 | 13:39
Moià

 

Un cupó de l'ONCE | ONCE


L’ONCE va repartir aquest dilluns 35.000 euros del sorteig del seu cupó diari a Moià. Darrere del premi hi ha Josep Arisa, del quiosc del carrer de la Vila, que és qui va vendre la butlleta afortunada. Es tracta d’un cupó preparat per màquina, la qual cosa permet al client escollir la combinació que desitgi.

El cupó diari de l’ONCE posa en joc un premi de 500.000 euros al número més la sèrie, i 49 premis de 35.000 euros a les cinc xifres del número premiat. Hi ha, a més, 450 premis de 250 euros a les quatre primeres xifres i 450 premis més a les quatre últimes; 9.000 premis de 25 euros en el cas de tres darreres o tres primeres; i el mateix per a les dues primeres i últimes (6 euros). Els reintegraments són de 2 euros.

Moià pertany a l’agència de l’ONCE a Vic. Aquesta delegació territorial presta serveis personalitzats a 265 afiliats i afiliades i compta amb una plantilla de 62 agents venedors.

21 març 2023

el9nou

Una butlleta de la Bonoloto deixa un premi de 70.000 euros a Moià

S'ha consignat a l'administració número 1 de la capital del Moianès, amb cinc encerts més el complementari

Redacció
Moià | 16·12·22 | 10:04 | Actualitzat a les 11:37

Administració de loteria de Moià que ha donat el premi GSV

L'administració de Loteria número 1 de Moià ha consignat una butlleta de la Bonoloto premiada amb un total de 70.000 euros en el sorteig celebrat aquest dijous. En concret, el premi ha estat atorgat per un total de cinc encerts més el complementari (segona categoria). En el mateix sorteig hi ha hagut una altra butlleta premiada de la mateixa manera a Sant Cruz de Tenerife, i una de primera categoria a Madrid.

La titular de l'administració expressava aquest matí la seva alegria pel fet d'haver pogut donar un premi, i encara més pel fet de fer-ho a les portes d'una data tan assenyalada com és la de dijous vinent, 22 de desembre, quan tindrà lloc el sorteig de Nadal de la loteria nacional.

La combinació guanyadora d'aquest sorteig de la Bonoloto de dijous que ha deixat un premi a Moià és el següent: 29, 3, 31, 40, 47 i 24. El complementari és el 10 i el reintegrament el 2.

16 desembre 2022

Regió7

La Grossa fa esclatar Castellterçol: "Havia de ser un Cap d'Any tranquil, però no sabem què passarà"

El 72.656 ruixa amb nou milions aquest municipi vallesà
ARA

3 min 5




Interior d'un bar de Castellterçol amb veïns celebrant que els ha tocat la Grossa de Cap d'Any Mar Martí / ACN

Leer en castellano

BarcelonaEl 72.656 és el número que s'ha endut el primer premi de la Grossa de Cap d'Any del 2021 i que ha portat la bona fortuna i uns quants milions a Castellterçol. Les butlletes s'han venut íntegrament en aquest petit municipi del Moianès, de poc més de 2.500 habitants. Una entitat del poble, Activaterçol, havia fet participacions d'aquest número i l'havia repartit entre molts dels veïns. En total, nou milions d'euros en 450 paperetes venudes.

L'eufòria i les abraçades han estat la tònica general entre els socis de l'entitat, els primers a aplegar-se a les portes, i els veïns afortunats. "Ha estat un premi molt repartit i a molta gent li feia falta", assegurava a l'ACN el tresorer de l'entitat, Joan Maria Pascal, que subratllava que amb tantes butlletes ben segur que molta gent del poble tindrà un pessic del premi. Un altre integrant de l'entitat i veí del poble, Xavier Lloret, exclamava que la notícia potser els feia canviar els plans per acomiadar el 2021: "Havíem de celebrar un Cap d'Any tranquil·lets a casa, però s'ha capgirat tot. Ho sento per Sanitat, però no sé què passarà aquesta nit". Activaterçol ha comprat el número premiat, el 72.656, a l'estanc del poble, que és el primer cop que reparteix un premi. 

31 desembre 2021

Ara

Projecte de drons de l'ADF Els Cingles per prevenir incendis

20 desembre 2021

el9nou paper
 

El remodelat Parc de Bombers de Moià opta al premi Mies van der Rohe

febrer 1st, 2021 Dídac Garcia

El nou edifici del Parc de Bombers torna a estar operatiu des de l’estiu de l’any passat, però no va ser fins el 18 de desembre quan Miquel Sàmper, conseller d’Interior, es va desplaçar a la capital del Moianès per fer la inauguració oficial de la reforma. La conclusió d’uns treballs que ara opten als Premis d’Arquitectura Contemporània de la Unió Europea, també coneguts com els premis ‘Mies van der Rohe’.

La propera edició que s’ha de celebrar el 2022 comptarà amb el nou equipament projectat per l’estudi d’arquitectura Josep Ferrando. En les darreres setmanes s’ha publicat la preselecció de les propostes i durant aquest mes de febrer es donaran a conèixer les obres finalistes.

El nou Parc de Bombers és un edifici de línies rectes basat en una estructura modular de fusta. Segons Ferrando, l’estudi encarregat del projecte, la remodelació tenia com a objectiu la funcionalitat. Per aquest motiu es va plantejar un sistema de construcció industrialitzat i modular, de manera que aquest es pugui ampliar amb facilitat. 

1 febrer 2021

OnaMoianès

L'article 155 retalla a la meitat un premi a l'institut Moianès

15 gener 2018

el9nou paper